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sábado, 10 de diciembre de 2011

pastel de calabaza



400 gramos de calabaza
200 gramos de mantequilla o 175 ml de aceite de oliva
400 gramos de azúcar moreno
4 huevos
1 pizca de sal 300 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de canela

preparo: batir todo en la batidora y verter en una bandeja de horno enharinada. asar por 30 minutos a 180º o hasta que al meter un palillo en en centro de la masa, este salga limpio.

ps: si te gusta puedes añadir nueces,cacahuetes o anacardos a la masa antes de asar.

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