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sábado, 10 de marzo de 2012

mousse de fresa en vasito de chocolate

300 gramos de chocolate para fundir
500 gramos de leche condensada
200 ml de nata líquida para montar
200 gramos de fresas
vasos desechables de los que se rompen con facilidad

preparo:
fundir el chocolate en el micro o en baño maría. untar los vasito con el chocolate y llevar al congelador por 20 minutos. pasa las fresas por la batidora y pásalas por un colador. monta la nata. Con una varilla, mezcla la leche condensada con el zumo de fresas y la nata montada. llena los vasitos untados con el chocolate y deja en el congelador 40 minutos más. a la hora de servir,rompe cuidadosamente los vasos de plástico.

ps: también puedes cambiar el zumo de fresas,por zumo de limón, maracuyá..

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