5 hojas de repollo
200 gramos de arroz cocido en agua y sal
250 gramos de carne picada
1/2 cebolla picada finamente
1/2 pimiento verde picado finamente
1/4 pimiento rojo picado finamente
1 cucharadita de pasta de curry rojo o 1 chili picante picado finamente
1 ajo machacado
sal y aceite de oliva
preparo:
en abundante agua y sal, cocer el repollo. sofríe el ajo y la cebolla, añade la carne removiéndola. añade los pimientos y el picante.
para el montaje pon una cucharada de arroz sobre la hoja de repollo cocida, una de carne y otra de arroz. haz un rollo, como se envolviera un niño en su mantita ( que esté durito). hornea por 10 minutos a 180º con una salsa de tomate por encima.
