4 tazas de arroz cocido
1 taza de yogur natural
4 huevos
1/2 cebolla
Sal, nuez moscada al gusto
Preparo:
Batir todo en la batidora, esparcir la mitad del preparado en una bandeja de horno untada y enharinada, luego ponga el relleno de su preferencia. Yo por ejemplo me decanté por la carne picada. Por encima del relleno, echar el restante de la masa. Asar en horno precalentado a 180º hasta que esté firme en el centro.
ps: esta es una buena receta para aprovechar el arroz que se nos pasó o que ha quedado del día anterior.
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