2 calamares limpios
100 gramos de langostinos limpios
100 gramos de panceta ahumada
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo
100 gramos de aceitunas negras picadas
Preparo:
Sofría la cebolla y el ajo. Añade la panceta y a los dos minutos los langostinos. Deje que se enfríe y rellene los calamares, cerrándoles con un par de palillos de dientes. hazlos a la plancha.
ps: si quieres puedes añadir pasas o dátiles al relleno para darle un toque dulce.
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