9 yemas
3 huevos enteros
200 gramos de coco fresco rallado
200 ml de leche de coco
400 gramos de azúcar
1 cucharada de margarina
preparo:
bata las yemas con los huevos y el azúcar con la margarina. ahora mezcla todos lo ingredientes juntos. coloca la mezcla en un molde con agujero y cuece en baño maría en horno pre calentado a 160ºC por aproximadamente 40 min. o hasta que esté firme.
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