puesto que en navidades nos pusimos un poco hasta las patas, en nochevieja nos dió por comer más leve. aquí os dejo una opción de cena rica y no muy cara para unas 4 o 5 personas.
-mejillones cocidos al vapor con una vinagreta fina por encima
-pulpo espolvoreado con pimentón picante , unas gotas de aceite de oliva y sal maldon, calentarlo antes de servir 30 segundos en el microondas.
-buey de mar, desmigar el pecho y mezclarlo con las huevas, el jugo de la cabeza y un chorrito de manzanilla. rellenar las cabezas.
-gambones a la plancha
-langostinos cocidos con salsa rosa para acompañar
-gulas salteadas con ajo y guindilla
-salmón ahumado y listo.
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